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餐饮生意难做,想要增加客户流量,你还需要这套营销方法

本文摘要:现在餐饮店难做,不少老板想搞一个运动来增添人气。但问题来了,运动怎么做?畏惧优惠折扣不够,客户不来;又担忧折扣太大,自己又赔本。 疫情还没有已往,经由前几个月的疫情影响,许多餐饮店没有坚持下来。包罗一些大品牌连锁店,像肯德基、西贝、星巴克等,也都亏损严重。疫情好转,餐饮行业就开始了疯狂促销,来提升客流量。对于还在渺茫不知所措的餐饮店老板,接下来给大家分享如何运用秒杀运动来提升客流量。 一. 为何要做秒杀运动?

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现在餐饮店难做,不少老板想搞一个运动来增添人气。但问题来了,运动怎么做?畏惧优惠折扣不够,客户不来;又担忧折扣太大,自己又赔本。

疫情还没有已往,经由前几个月的疫情影响,许多餐饮店没有坚持下来。包罗一些大品牌连锁店,像肯德基、西贝、星巴克等,也都亏损严重。疫情好转,餐饮行业就开始了疯狂促销,来提升客流量。对于还在渺茫不知所措的餐饮店老板,接下来给大家分享如何运用秒杀运动来提升客流量。

一. 为何要做秒杀运动?1. 增加产物的销售量秒杀是一种营销工具,使用限时限量,先到先得的客户心理,刺激客户购置。现在也可以使用秒杀+优惠券的联动玩法,促进店肆销售量。2. 增加店肆的客流量秒杀可以使用低价产物,抢夺其他店肆的客户,起到拉新效果。

餐饮行业客户流动性很大,因为客户天天只吃一家餐厅的饭会吃腻的,一般客户都市换着吃。如果别人家一直有新菜品,或者一直有新店开业,那么这个客户再次选择我们的可能性很小。所以秒杀运动也可以帮我们增加老客户的留存,要知道一个老客户要比新客户的价值大得多。

二. 如何做好秒杀运动?1. 清楚秒杀运动的5个要素秒杀时间;秒杀菜品;秒杀库存;秒杀条件;秒杀规则。2. 相识秒杀的节奏秒杀运动的节奏很重要,掌握好运动促销的节奏,可以把秒杀运动效果最大化。凭据第一次的运动效果,可以提前计划下一次的运动节奏,做到每个运动心中有数。

清楚什么频率的运动节奏可以促动用户,留住用户,增加订单数。3. 通过运动数据调整运动历程运动的举行强调数据导向,秒杀运动尤其是。

例如需要拉取逐日菜品的售卖数据,看哪道卖得好,是否可以做为引流菜品,哪款菜品可以作为爆款。通过数据熟悉菜品,才气做到心中有数,做到优中取胜的效果。4. 时刻关注竞品情况自己的想法总是有限的,我们可以多参考相同竞品商家是怎么做促销的。

同时同过与他们对比,可以知道自己的不足与优点,例如自己的菜品价钱高,但分量比他们的足。扬长避短才气把秒杀运动做好。

肯德基的和麦当劳的早餐大战就是这样,上个月麦当劳推出的"超级早餐月",天天早餐时间段都有特价商品,最自制的汉堡豆乳组合只需要6元。而肯德基也紧随着推出了"WOOW早餐季",早餐新会员0元购置汉堡或粥。三. 秒杀运动详细怎么做?1. 商品的选择商品的选择要能够勾起用户的兴趣去关注秒杀,但注意秒杀不意味着只提供低价的商品,而应该适时拉动用户购置中高客单价商品,否则产物在用户心中的定位就会大打折扣。

举个例子,秒杀产物如果是饮料,能够勾起客户的兴趣秒杀吗?秒杀产物应该属于中高等产物,例如酸菜鱼、水煮鱼、小龙虾等,固然要凭据自己店肆的谋划特点来定,这里只是举个例子。2. 商品设置商品设置分为价钱设置和规格设置。价钱设置:通过设置商品的秒杀价和市场价,使用低价来吸引客户,秒杀价和市场价形成对比,刺激用户贪小自制的心理,来提高消费者的抢购体验满足度。

规格设置:包罗商品名称、商品图、库存等,库存设置要凭据自己当日运动预期来定,太少的话,会泛起瞬间秒杀,时间太短起不到秒杀宣传的效果,另外客户体验也欠好。然后再通过运动口号和运动封面图去营造促销气氛。例如肯德基的运动封面图就比力好,大红色为主题色,另外标题放大,比力醒目、深入人心。

3. 运动规则设置运动规则要在秒杀列表页有先容。例如肯德基运动页面的先容,运动工具:新会员;运动时间6.8—6.21。我们要凭据自己的运动情况来定,也可以增加类似"由于运动秒杀力度较大,每人天天仅限一次"的说明。

四. 秒杀运动该怎么执行?秒杀运动制定好后,第一步是先要举行预热。秒杀运动是有开始时间限制的营销工具,一定要做好运动的预热和倒计时的事情,尤其是选择了相当不错的秒杀商品时,要提前两三天举行宣传,增加用户到场。

秒杀运动的宣传可以通过线上渠道,在微信群、朋侪圈以及外卖平台,相对流传速度比力快。还可以通过线下发传单,在餐厅门口摆放KT板,吸引客户咨询。通过以上先容,感受也挺贫苦的哈。

不外不用担忧,这里给大家推荐一个工具,就是小法式商城。以上运动设置都可以在小法式商城完成,可以直接把运动页面分享到微信群和朋侪圈内,举行宣传。另外小法式商城支持线上下单,线上生意业务。

客户通过小法式下单,也支持外卖配送,利便快捷。现在开通小法式商城也比力简朴,找一个第三方平台,几分钟就搞定,好比得有店、有赞、微盟等。

最主要的就是,通过小法式商城我们可以实时关注运动历程,例如库存另有几多、下单量有几多、销售额有几多。利便我们实时掌控运动历程,也利便我们举行调整。做一场运动并不容易,明确建立秒杀运动的目的,掌握秒杀运动的历程,实时做调整,顺利把运动做好,效果最大化。本文分享的只是整体的一个历程,因为千人千面,每个餐厅都有自己的气势派头、特色,要学会变通,凭据自己的情况做好秒杀运动,为自己带来更多客户。

我是阿楠让你"楠"以置信好食材配上好方法谋划也就不外如此。


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